Yo también me metí hace un tiempo y caí en muchos errores, te dejo algunas recomendaciones para que no los cometas.

1. Existen muchos tipos de switches mecánicos pero generalmente se dividen en 3 categorías: clicky, táctil y linear. Aquí más info: https://www.keyboardco.com/blog/index.php/2012/12/an-introduction-to-cherry-mx-mechanical-switches/
2. Los switches más comunes son los de tipo MX, pero hay de varias marcas. Los Cherry son los que encuentras en teclados más caros (no chinos) pero ojo: son malos. Mi primer teclado tenía switches Cherry, lo compré pensando que serían mejores porque eran populares y caros, pero la realidad es que son terribles.
3. Los switches MX chinos son mejores que los Cherry. Sí, leíste bien. Y són más baratos. Recomiendo los Gateron, los encontrarás en teclados chinos más baratos y son mejores. Los Outemu no son tan buenos pero aún así son mejores que los Cherry. Kailh inventó sus switches BOX que son muy buenos también.
4. No te compres el teclado al tiro, primero compra un probador de teclas, porque es cosa de gusto y hay muchos tipos. Yo gasté más plata que la cresta en mi primer teclado mecánico sólo para darme cuenta que no me gustaron los switches. Por ejemplo aquí hay unos tester de switches Gateron; trae los más comunes, ahí podrás notar la diferencia entre ellos:
https://www.aliexpress.com/item/4000015005913.html
https://www.aliexpress.com/item/32820060386.html

Y si te gustaron los Clicky aquí hay unos de Kailh BOX, porque son a mi gusto los mejores Clicky MX que hay:
https://www.aliexpress.com/item/33004266279.html

Ve primero qué switch te gusta y *después* ve que teclado (con el switch que te gustó) comprar. Es una tontera gastar tanta plata en algo que no te va a agradar. Como último dato existen los teclados "hotswappable" a los que le puedes cambiar los switches en cualquier momento si no te gustan (a diferencia de los teclados normales que traen los switch soldados y es una cacha cambiarlos):
https://www.aliexpress.com/item/32814604513.html

hace poco salieron los teclados que funcionan con luces y fotosensores w, ni idea de como sean ni si hay testers

Dvorak o no será.

sitios utiles que pille

https://deskthority.net/wiki/Main_Page
https://mechanicalkeyboards.com/

>>2
Lo malo de esto es que las entregas de aliexpress se pueden demorar meses y entre probar los switches y luego pedir el teclado OP podría fácilmente estar esperando medio año.

AliExpress tiene un convenio con Correos por lo que los paquetes toman prioridad, es más rápido que comprar por eBay. Aunque si lo quieres ultra rápido puedes buscar en Amazon, no sé si haya. A mi nunca se me ha demorado más de un mes un pedido. Creo que vale la pena, de verdad si compras cualquier teclado y no te gustan los switches vas a tener que mamarte el teclado no más pues no se pueden cambiar sin tener que desoldar los switches uno por uno.

Otra opción es ver si en alguna tienda aquí en Chile te dejen probarlos, los más comunes que traen los teclados son los Blue, Brown y Red, al menos esos podrías probar.