Dicho de otro modo, ¿cuales serían los gastos medibles de cultivar alimentos en el hogar?

Con menos espacio y menos demora, puedes tener microgreens o brotes. Que ademas paradojicamente son mas densos nutricionalmente que los vegetales ya crecidos. Se que de todo lo que crece bajo tierra como papa, o de cosas con pepa redondita chica como tomate o pimiento o aji es mejor NO hace brote. Pero tienes chia, amaranto, espinaca, albahaca, brocoli, lenteja, garbanzo, arveja, remolacha y muchos vegetales mas para hacer brote. En easy y creo que tambien sodimac venden bandejas y algunas semillas.

* Averigua qué se puede plantar en qué temporada.
* Planifica en dónde vas a ubicar físicamente tu huerta: la idea es que no reciba rayos solares directamente todo el día, pero que tampoco esté todo el día bajo sombra, fíjate en que la tierra sea arable (tierra blanda, no dura y seca).
* Investiga sobre formas de lidiar con plagas y hongos en las plantas (vas a tener).
* Considera que las diferentes plantas necesitan más o menos espacio bajo tierra, y que el espacio donde crezcan hacia abajo tiene que ser tierra tierna y no dura. Generalmente las hortalizas crecen lo mismo hacia abajo que hacia arriba.
* Cuando las hortalizas se secan rápido, crecen atrofiadas, etc, generalmente es por falta de nutrientes en el suelo. Considera montar una compostera de basura orgánica que ayuda a abonar la tierra de nutrientes, distintos tipos de desechos ayudan a brindar potasio, nitrógeno, etc, a la tierra.

> Dada la crisis inflacionaria estaba pensando en si es más factible cultivar alimentos en la casa.
Solo si tu casa tiene un "patio" de 1 hectárea tu familia sería autosostenible.

>>2
Depende de muchas cosas, si tienes que comprar las herramientas o si ya tienes, si tienes tierra o si tienes que comprarla (la tierra es lo más caro), cuánto planeas sembrar y cada cuánto, etc

Googlea square foot garden, quizás te sea de más utilidad que a mí.