No te recomiendo armarte un computador gamer, existen muchas otras cosas en las que utilizar de forma más productiva un computador y la verdad dudo que para eso requieras mucho dinero.

Aun así como han dicho ya, la nueva generación de Ryzen's están bien buenos, el único detalle es que hay que esperar a que lleguen tarjetas madres que no requieran una actualización de BIOS para que tengan compatibilidad con los nuevos procesadores.

>no terminar comprando piezas que no pueden ir juntas
Algunas observaciones sobre el tema:
1) Placa Madre, Procesador y Memorias RAM, están muy relacionadas entre sí.
2) La fuente de poder es importante mientras no te compres una marca generica (cuidado con los transientes, investiga un poco antes de comprar). Para cualquier gamer, una de 650W es suficiente, esto depende de cuanto consuman cada dispositivo en tu computador. Según yo, parte de la base de que al menos una de 500W para un PC con VGA dedicada es lo ideal desde ahi puedes ir subiendo dependiendo de los consumos en Espera y Full Carga.
3) Almacenamiento en SSD o HDD ambos SATA.Si es para gaming, un SSD es mejor (más costoso pero rápido); para respaldos usaria HDD (grandes cantidades de almacenamiento y menor costo pero lento).
4) VGA externa. Lo más caro de todo lo que puedas comprar, si es para Gaming Nvidia esta punteando en los rankings, pero AMD no se queda atrás por mucho (RX 570 ≈ GTX 1060, por ejemplo), una desde 300 dolares serviría para jugar la gran parte de los juegos actuales de moda. Si es para diseño 3d, modelado, etc. recomiendo unas Quadro (carísimas) no puedo ayudarte mucho, pero google te puede ayudar.