* Smartphones
Un smartphone es básicamente un dispositivo de rastreo. Tienen una batería, un GPS, una cámara frontal y trasera, un micrófono, una conexión constante a Internet y a un servicio de telefonía. Lo ideal es evitarlos pero si no es posible es mejor instalar un ROM como Lineage OS sin GApps, y usar alternativas a ellas como F-Droid, Yalp Store, NewPipe, K-9 Mail, entre otros.


* VPN
Hay otra información que también está en texto plano aunque uses SSL. Esto quiere decir por ejemplo que cualquiera puede ver los URLs de los que sitios estás visitando o a los servidores que te estás conectando, aunque uses HTTPS/SSL. Entre otras cosas, un túnel VPN encriptado se asegura que nada esté en texto plano, además de anonimizarte.

https://riseup.net/vpn
https://airvpn.org/

* Más info
Excelente lista de servicios y software alternativo que respeta la privacidad:
https://www.privacytools.io/

Si tienen más recomendaciones o preguntas bienvenidos.