No cacho de libros, pero te recomiendo buscar algún curso de CCNA y practicar con Packet Tracer o GNS. También te recomiendo familiarizarte con Telnet y Active Directory, eso es como lo principal en telco.

Igual si te contrataron sin experiencia no creo que te manden a hacer nada complejo, seguramente te van a a enseñar a hacer todo. O te van a tener haciendo cables RJ45 y moviendo cajas ww.